
Nel 1961, nostro padre Antonio “Tonino” Procentese arrivò a Trieste, portando con sé un segno distintivo unico: quello di essere il primo pizzaiolo napoletano in città.
Basandosi sulle forti tradizioni alimentari di Napoli, nel 1981 ha aperto Al Barattolo, che oggi è curato e gestito dai suoi figli e nipoti.
Con ampi posti a sedere sia all’interno che all’esterno, Al Barattolo è aperto tutti i giorni dell’anno (tranne a Natale!) dalle 9:00 alle 23:00, non-stop.
Grazie agli ingredienti più freschi e alla cura che mettiamo in ogni dettaglio, il nostro menù riesce sempre a soddisfare tutti, con pizze tradizionali napoletane, pasta fresca, carne alla griglia e pesce locale.
Al Barattolo è da sempre un punto di riferimento per i triestini e per i visitatori della nostra bellissima città.
Non vediamo l’ora di accogliervi!
La famiglia Procentese
Tutte le pizze e i prodotti da forno sono fatti in casa, rispettando le ricette originali e i metodi tradizionali tramandati da nostro padre. L’impasto ottenuto con lievito madre crea un prodotto finale più leggero e digeribile; la variante al kamut è fatta con una miscela originale di farine.
La nostra offerta si amplia con l’impasto senza glutine (lavorato in ambiente non protetto).
Siamo molto attenti ad eventuali allergie o intolleranze alimentari: non esitate a contattarci per concordare insieme possibili menù ad hoc.
Prodotti sottovuoto
Offriamo una varietà di prodotti nostri sigillati sottovuoto da portare a casa, pronti in pochi minuti in forno. Preparati freschi ogni giorno la nostra schiacciata e calzone sono ottimi per un aperitivo o cena fra amici.
* i piatti contrassegnati con asterisco possono contenere prodotti surgelati, ma comunque di ottima qualità.
Vini e Bollicine
PRENOTAZIONI
Chiamaci in qualsiasi momento al numero 040 631 480 oppure invia un email a info@albarattolo.it almeno 24 ore prima e attendi una nostra conferma.
CUCINA/ASPORTO
Tutti i giorni dalle 10.30 – 23.00


LOCATION
Piazza Sant’Antonio Nuovo 2
Trieste, Italy 34122
tel:+39 040 631480
info@albarattolo.it come raggiungerci
CUCINA/ASPORTO
Tutti i giorni dalle 10.30 – 23.00
Vieni a trovarci nel nostro ristorante di famiglia alla porta accanto