Nel 1961, nostro padre Antonio “Tonino” Procentese arrivò a Trieste, portando con sé un segno distintivo unico: quello di essere il primo pizzaiolo napoletano in città.
Basandosi sulle forti tradizioni alimentari di Napoli, nel 1981 ha aperto Al Barattolo, che oggi è curato e gestito dai suoi figli e nipoti.
Grazie agli ingredienti più freschi e alla cura che mettiamo in ogni dettaglio, il nostro menù riesce sempre a soddisfare tutti, con pizze tradizionali napoletane, primi piatti, proposte di carne e di pesce.
Al Barattolo è da sempre un punto di riferimento per i triestini e per i visitatori della nostra bellissima città.
Non vediamo l’ora di accogliervi!
La famiglia Procentese
Tutte le pizze e i prodotti da forno sono fatti in casa, rispettando le ricette originali e i metodi tradizionali tramandati da nostro padre. L’impasto ottenuto con lievito madre crea un prodotto finale più leggero e digeribile; la variante al kamut è fatta con una miscela originale di farine.
La nostra offerta si amplia con l’impasto senza glutine (lavorato in ambiente non protetto).
* i piatti contrassegnati con asterisco possono contenere prodotti surgelati, ma comunque di ottima qualità.
LOCATION
Piazza Sant’Antonio Nuovo 2
Trieste, Italy 34122
tel:+39 040 631480
info@albarattolo.it come raggiungerci
Orario
Tutti i giorni dalle 12.00 – 23.00
Vieni a trovarci nel nostro ristorante di famiglia alla porta accanto
